工頭提醒您:飲酒過量,有礙健康;未成年及開車請勿飲酒。

去年初我因為一支「雪鳳凰」和格蘭菲迪(Glenfiddich)結緣,年底還應邀參加了在國賓 A Cut 牛排館 舉辦的一場品酒會,得以見識到品牌大使 James 的風采(關於 James 的好話,在上一篇文章中已經讚美許多,就不再重複啦,相信他也可以理解的,笑);後來也就成為邀請的常客之一。

我喜歡格蘭菲迪品酒會、或應該說是「餐酒會」的原因,是因為它通常不是熱鬧、人多的場合,而是非常沈靜、深度地,從許多角度,來介紹酒的歷史、風土、口味,以及 James 個人的旅行經驗,再搭配精心選搭的特製料理,務求對味;一餐下來,時時刻刻令人感嘆於生活的豐美。這樣的模式,當我近期在和負責飲食社群同事開會時,還常常拿出來當成一個好的範例。

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