上一篇文章先介紹了知本老爺大酒店重新裝潢過的客房環境，不過這次體驗活動的重頭戲，其實是台東的黑森林、琵琶湖以及鐵馬道。 在世界各地住過許多飯店之後，我越來越覺得，一家好的飯店，不單只是提供旅人住宿休閒或渡假，更應該成為一個地區的「遊客中心」；換言之，它可以成為推動週邊地區觀光與文化產業發展的起始點。知本老爺顯然也朝著這個方向努力：不只是把旅客關在飯店裏泡溫泉（如果這樣來個一兩次可能就膩了），而是以飯店為出發點，引領遊客去嘗試週邊的新景點、新玩法。 前一天下午我剛到飯店check-in之後，櫃台人員就提醒我，已經預約好隔天早上的單車行，但是要記得到大廳的服務中心辦一些簡單的手續：填寫個人基本資料、辦保險。目前一般比較有制度的自行車租借、即使是短時間，都應該要替遊客辦保險的，這對於雙方都是一種保障。這個服務中心的阿姨態度很親切，隔天出發前，我也是將行李寄放在這邊。
