之前寫了 Giwas Ali 的位置、建築和經營理念，再來看一下餐食本身的表現吧。
我一直不敢自詡為美食部落客，就是因為對於食材的理解和名稱記得不夠多，舌頭也沒敏銳到可以立刻分辨各種食材的特點。只能說，因為這些年到世界各地，吃了各種不同的異國料理，多少訓練出對美食的基本判斷力。
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