工頭堅部落 | 時代的風 | 三導遊記夫

（工頭說：去年到今年承辦了幾場「蘇式露營」，圓滿告一段落，這是當時推廣的文章，發到部落格做為紀錄）

對於旅行者來說，相機捕捉的畫面是滋養生活中的養分，所到之地的土壤是豐富生命的旅程，而旅行中的陽光，像是探尋人生道路的指引，引領我們認識世界的樣貌。

在台灣，藏有許多令人魂牽夢縈的秘境，這些地方散發著迷人的氣息，吸引著旅人探索，一點微醺彷彿戴上濾鏡，透過不同的視角，找尋自己生命中的故事。

這次，我們將騎乘登山車 ( Mountain Bike ) ，跟著蘇格登探詢山路、騎行秘境，探索「蘇式露營」的人生滋味。

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暫時的停駐，正是與朋友們，一同探索生活與台灣，最好的時間。

去年底，我開始思考並規劃「酒鬼巴士」主題旅行，探訪全世界產酒地區為主要目的地，象徵威士忌誕生的蘇格蘭、拉丁風情的古巴、亞洲近程的日本韓國等，但今年受到疫情影響，就把這個idea，先在台灣各地進行。

因此，許多長久以來一直想進行國內戶外活動，今年終於有時間可以實現。過去幾個月，不斷探索台灣秘境，做為國內版的「酒鬼巴士」基底。

即使是去過許多地方的自己，在這過程中，都覺得台灣還有許多絕美的秘境，正適合在這段期間去發掘。同時，也不斷思考，除了原本的酒廠探訪旅行，似乎更應該將「戶外」與「品飲」兩種活動結合，打造出一種輕鬆、悠閒、卻又可以親近自然、友情交流的旅行方式。

而這正好與知名威士忌高端品牌「蘇格登」提倡的概念，不謀而合。在新型態生活下，走向戶外，遠離塵囂，探索秘境之美。此次身為「蘇式露營」的探索旅人，在探訪台灣秘境之時，帶上一瓶蘇格登，一番跋山涉水、汗暢淋漓後，於秘境之中，靜靜品酩一杯醇順香甜的威士忌，口中層次繚繞，瞬間忘卻煩惱。

前兩週的週末，應邀參與了金色三麥主辦的《酒咖72HR養成所》在華山文創園區舉辦的活動，隨寫一下現場的見聞；同時搭配回來之後做的一些功課以及搜尋的說明資料，也讓沒有到現場的讀者，可以感受到他們辦這個活動的用心。

我自己不單純是以一個啤酒愛好者，同時也是以「辦活動的人」這樣的身份，學習並觀摩整個活動的規劃。

以往對於金色三麥的印象，多是與同事或友人談事情或聚餐，偶而會到店裡消費。但這次，一進門就感受到他們重塑品牌形象的雄心與用心：「金色三麥耕耘精釀啤酒十年有成，作為在地品牌也在世界發光，是全亞洲唯一精釀啤酒廠囊括世界五大啤酒賽事各類獎項的酒廠。身為以餐酒為核心的 Life Style 創造者，旗下事業體包含龍昇釀造、金色三麥餐廳、微兜 Café Bistro、BeerFes Taipei，還有肩負教育功能的 BEERSCOVERY。」

近期有不少酒類品飲活動，我的守備範圍，也從威士忌稍稍拓展到伏特加的領域。

（算起來，目前較常喝的種類，包括啤酒、威士忌、紅白葡萄酒、日本酒，以及伏特加；以喝酒來說，我只是愛喝，還談不上專家的程度；這一系列的文字，有自己的感想，並引用廠商提供的資料，也視為自己在做功課。）

自從上一篇文章 【預告】冒險果敢格蘭菲迪、極緻工藝百富、what is the NEXT? 發表之後，一些「酒友」頻頻問道，到底是什麼 NEXT？其實我自己也被蒙在鼓裡，十分期盼。上週，終於等到這場神秘的品飲會，現場獲邀參加的，可說都是台灣美食與威士忌品飲界的「大大」們，和我過去單獨參加的餐酒會，有著截然不同的專業氣氛，在現場，特別感受到一種興奮（終於進入威士忌界的核心，笑）。等到主角終於現身，從今以後，威士忌界又多了一個你不能不記住的名字：奇富 KININVIE。

前言：今年六月中的威士忌原鄉之旅，我曾經寫成一篇短文發表在《一次旅行》雜誌上；至於完整的遊記，由於還包括了許多專業的釀酒知識，除了陸續在部落格上發表之外，還有點雄心壯志，作成電子書的格式，也算是向村上春樹大叔致敬。同時預定明年五、六月將推出蘇格蘭威士忌旅行團。而這篇，則算是一部「預告片」，除了自己遊記的預告之外，也是一個神秘的威士忌品牌之預告。由廠商提供的說明文字，以及我自己加註的圖說所組成。

（圖：威士忌酒廠或蒸餾廠最常見的地標，就是這種形式的「煙囪」，叫做 Malt House 或 Malt Kiln，是將發芽的大麥烘乾或薰乾的空間）

工頭提醒您：飲酒過量，有礙健康；未成年及開車請勿飲酒。

去年初我因為一支「雪鳳凰」和格蘭菲迪（Glenfiddich）結緣，年底還應邀參加了在國賓 A Cut 牛排館 舉辦的一場品酒會，得以見識到品牌大使 James 的風采（關於 James 的好話，在上一篇文章中已經讚美許多，就不再重複啦，相信他也可以理解的，笑）；後來也就成為邀請的常客之一。

我喜歡格蘭菲迪品酒會、或應該說是「餐酒會」的原因，是因為它通常不是熱鬧、人多的場合，而是非常沈靜、深度地，從許多角度，來介紹酒的歷史、風土、口味，以及 James 個人的旅行經驗，再搭配精心選搭的特製料理，務求對味；一餐下來，時時刻刻令人感嘆於生活的豐美。這樣的模式，當我近期在和負責飲食社群同事開會時，還常常拿出來當成一個好的範例。

工頭提醒您：飲酒過量，有礙健康；未成年及開車請勿飲酒。

今年初，曾經寫過一篇介紹限量生產威士忌的文章「雪‧鳳凰‧威士忌：也算是一篇開箱文」，結果因而和這家酒商── Glenfiddich 格蘭菲迪 ──建立了良好的互相欣賞之合作關係（至少我是這麼認為，笑）。我家那瓶限量版的雪鳳凰，至今仍捨不得全部喝完，打算等冬寒凜凜的日子，再拿出來細細品嚐。

於是，在我去義大利之前兩天，應邀出席了一場品酒與分享會，除了更深入瞭解關於 Glenfiddich 這個品牌的背景與精神、認識如何品嚐威士忌，也聽了他們的品牌大使 James 暢談自己挑戰非洲最高峰──吉力馬札羅山的經驗。可以說是一場結合了好酒、美食、旅行、人生（？）的分享會，縱使我自己也常常在各種場合演講、並舉辦旅遊講座，都還覺得是一次非常精彩豐富的體驗。

「啊，對呀，好想一個人到某個遠方去，喝喝看那片土地的美味威士忌。」