日本 | 北海道 | 釧路：丹頂鶴故鄉與勝手丼初體驗（下） @ 工頭堅部落 | 時代的風

體驗過勝手丼，也看過釧路港和舞幣橋，對於釧路市區就有了一個初步的概念。

回頭說一下勝手丼，其實我是不太鼓勵吃魚卵的，雖然它們真的很好吃，例如台灣的飛魚卵或烏魚子也很棒。但是年紀越大，對於人類消費大自然的方式和速度、越覺得膽顫心驚。如果是吃一條或兩條魚，總還有點數量上的公平性，但一口吃進幾十條甚至幾百條魚，會有罪惡感。因為是第一次嘗鮮，總得試試口味，但我想將來若還有機會，在點餐時，會儘量避免魚卵類。

當然，既然提到保護自然生態的觀念，釧路市近郊有兩個景點，是一定要去看看的。

阿寒國際鶴中心（阿寒国際ツルセンター）

（上圖：日本皇太子御歌碑）

前文提到過釧路市送給台北的兩隻丹頂鶴（Big 和 Kika），就是在這裡被撫育成長的：阿寒國際鶴中心。概念上，它就像是我曾經去過的成都大熊貓繁育研究基地一樣；為了提高這些珍稀保育類動物的存活率，先透過人工的悉心照料與撫養，等到動物們成長到能夠「自力更生」，才野放回大自然。

光是用想的，就覺得這不是一件容易的工作。因為如果照料過了頭，這些動物就變成和家畜、家禽或寵物沒什麼兩樣，屆時放到野外，也無法生存；所以必須精心營造一個和大自然盡量契合的人工環境，才能夠取得平衡。

阿寒國際鶴中心除了飼養撫育丹頂鶴，同時也是一個丹頂鶴的資料或教育中心，所以當然也有相關的陳列與展示空間。

一進門，頭頂上木雕的鶴就吸引了人們的目光。

服務台除了提供相關資料與諮詢服務，其實最主要的業務，應該是賣牛乳霜淇淋吧（笑）！仔細想想如果不賣霜淇淋好像也太悠閒了一點啊。

除了丹頂鶴，還有其它北海道特色生物的原住民手工木雕紀念品。

閱覽室和展示區，還有一間小型的影片放映室。整體空間的規劃，還是日本式特有的洗練與簡潔。

佈告欄上還貼了一些北海道小朋友們的畫。這張畫的是「世界的鶴成人式」，右上角那隻還在講手機，十分生動有趣。不過小朋友心目中的民族服裝種類好像少了點；如果能認真地將每個地區的鶴穿上當地的服裝，就更精彩。

說到世界各地的鶴，旁邊就有張分佈圖（網路版請點選）；其中提到丹頂鶴分佈在北海道、西伯利亞東部、中國東北黑龍江省。北海道的丹頂鶴是留鳥，夏天在濕地覓食，冬天會來到河川與「給餌場」（鶴中心）；而西伯利亞和黑龍江的丹頂鶴，冬天會飛到朝鮮半島或華南地區。

各地為了觀光的需求，當然也都爭取「丹頂鶴的故鄉」這個頭銜；日本人說的丹頂鶴故鄉在釧路，不過在中國東北也有個丹頂鶴故鄉，是在黑龍江省齊齊哈爾的扎龍（維基百科：黑龍江扎龍國家級自然保護區）。因為沒去過扎龍，無從比較起，但我相信東北那邊面積是比較大的，至於誰才是正牌的丹頂鶴故鄉？我比較鄉愿，覺得只要能妥善保護這些稀有而美麗的禽類生物，都是好的，名號倒不是那麼重要。

不過維基百科當中有一段倒是挺有意思，因為我注意到丹頂鶴的拉丁文學名是「Grus japonensis」，這就是「日本鶴」了；維基百科對此說明是："於清末時期，清廷奉行鎖國政策，學者無從進入中國研究丹頂鶴這種當時尚未「發現」的雀鳥。正好當時日本有向這些學者提供丹頂鶴的樣本，因此當學者命名這種新雀鳥時就依規則以樣本的來源地（即日本）來進行命名。"

仔細回想起來，中國傳統的年畫或吉祥圖案中，仙翁旁邊總是有仙鶴，所以我相信它在中國大陸的起源是很早的。

鶴中心有一面展望窗，對著戶外的大草原，從資料相片上看，就是冬天丹頂鶴會飛來覓食與群聚的地方。有網友留言給我，說冬天在這裡看到都是整群整群的鶴，在白雪中跳舞。我來的時間是早了點，而且戶外在下雨，所以沒看到，殘念。

說到「人工給餌」，在阿寒鶴中心的網頁上，看到這麼一則記載：大意是說以前有位住在上阿寒地區的山崎定次郎先生，某天晨起見到一隻美麗的白色大鳥在覓食，就是原本已經認為滅絕了的丹頂鶴。山崎先生對於鶴的美麗深深讚嘆，希望能常常見到它們，於是開始試著用當時還很珍貴的食材──玉米，來撒在自己的田地上，吸引丹頂鶴來覓食。久而久之，原本十分警戒的丹頂鶴漸漸和山崎先生建立了信賴關係，由此展開了北海道人工飼育丹頂鶴的第一步。目前則是由山崎先生的第二代承接了這項「給餌人」的任務；也算是一段佳話。

既然在展望窗沒見到鶴的身影，那就到野外飼育場去吧！

關於丹頂鶴的人工飼育，最有趣的就是，飼育員會穿上白色的衣服，右手還模擬成鶴媽媽的頭型，並透過「鶴喙」來餵食幼雛。換句話說，要把自己的人形隱藏起來，讓幼鳥習慣爸媽的長相。當然也有像右下圖這種已經長到三個月大了，還依賴著飼育員的，幾乎可以想像到他（她）在面具裏面、頭上三條線的表情。

（我忽然聯想到，未來的機器人奶媽或保姆，也要作成像爸媽的外型才對。不過這樣想起來也蠻可怕的，回到家看到自己在陪小孩玩......）

經過一小段步行，就可以抵達「鶴之家丹頂之丘」。

野外飼育場的環境，佈置得和丹頂鶴棲息的濕原一樣；每一欄只養一隻。

一歲多的雄鶴 Eku，頭上的「丹頂」還未變紅，神情好奇又有點傻氣。

年紀比較大的雌鶴 Mook，則是遠遠地優雅站在雨中整理著自己的毛羽。可惜，我只能從樹縫中拍到這小小的身影。

原本以為這次運氣不好，大概就只能這般隔著籠子與樹縫遠遠地看一眼丹頂鶴，沒想到後面還有精彩的邂逅！

釧路濕地（釧路湿原）

以前就在雜誌或攝影集上看過許多美麗的釧路濕地相片，今日親臨此地，感官當然興奮起來。不過由於天雨，整體來說是在一片雲霧當中，路上的景觀，老是讓我聯想到美國西北太平洋岸的風景。

釧路濕地是日本最大的濕地；面積18,290公頃，等於約183平方公里。當領隊久了，知道只談數字大家通常沒什麼概念，於是比對了一些資料：台北市面積約272平方公里，所以釧路濕地等於是有2/3個台北市那麼大。

很可惜地，在細岡展望台上，也只能看到一片雲霧飄渺的景觀。

為了提供對照，借用了日文維基百科創用CC授權的圖片，讓各位可以看到好天氣時，從展望台眺望出去的景色。我一定還要再回來的。

既然沒有辦法改變天雨的事實，就拍一些具有特殊意境的景觀吧。展望台旁邊有個 JR 釧路濕原驛，這就是著名的「釧路濕原 Norokko 號」小火車專用的軌道了。每年的四月底到十月底，只有半年期間運行、穿越濕原的景觀列車，每天只有一到兩班（看季節）。我看有些旅行團會在這段期間把小火車排入行程中，確實也是一位難求、至少值得體驗一次。